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食材選びから調理方法まで、余分な添加物を使用せず、自然な美味しさを引き出す料理をお伝えしています。食材の本来の味や風味を大切にする調理方を基本とし、合成保存料や人工着色料、化学調味料などを使用しない無添加の調味料にもこだわっています。吉祥寺で、素材そのものの美味しさを味わうことを大切にしています。

日常、よく食べているソーセージや味噌汁を無添加で作成できる料理教室を吉祥寺で営んでいます。調理の工程も楽しく、仲間と和気藹々とした時間をお過ごしいただけます。家族が安心して食べられるメニューを体験していただけます。